Говядина Веллингтон в слоеном тесте

Ингредиенты и вес · на 5 порций

• 
  Говядина450 г

  792 ккалБ 90 гЖ 45 гУ 0 г

  Сырой · на 100 г: 176 ккал · Б 20 г · Ж 10 г · У 0 г

• 
  Шампиньоны200 г

  44 ккалБ 6.2 гЖ 0.6 гУ 6.6 г

  на 100 г: 22 ккал · Б 3.1 г · Ж 0.3 г · У 3.3 г

• 
  Мука250 г

  910 ккалБ 25.7 гЖ 2.5 гУ 190.7 г

  на 100 г: 364 ккал · Б 10.3 г · Ж 1 г · У 76.3 г

• 
  Сливочное масло30 г

  215 ккалБ 0.3 гЖ 24.3 гУ 0 г

  на 100 г: 717 ккал · Б 0.9 г · Ж 81 г · У 0.1 г

• 
  Яйца3 шт

  236 ккалБ 20.8 гЖ 15.7 гУ 1.2 г

  Сырой · ≈ 165 г · на 100 г: 143 ккал · Б 12.6 г · Ж 9.5 г · У 0.7 г

• 
  Горчица1 ст. л.

  10 ккалБ 0.7 гЖ 0.5 гУ 0.8 г

  ≈ 15 г · на 100 г: 66 ккал · Б 4.4 г · Ж 3.3 г · У 5.3 г

• 
  Специи и пряности1 ст. л.

  20 ккалБ 0.7 гЖ 0.5 гУ 3.5 г

  ≈ 7 г · на 100 г: 280 ккал · Б 10 г · Ж 8 г · У 50 г

Итого2227 ккалБ 144.4 гЖ 89.1 гУ 202.8 г