Ароматная хашлама с говядиной

АрмянскаяДомашний рецепт90 мин≈ 482 ккал / порция

Томлёная говядина слоями со сладким перцем, сочными помидорами, картофелем и травами.

КБЖУ рассчитаны FoodLabAI по весу ингредиентов: ≈ 2140 г на 4 порции.

КБЖУ на 4 порции

1928ккал
161 гБелки
72.6 гЖиры
151 гУглеводы
Порции

Ингредиенты и вес · на 4 порции

  • Говядина
    Говядина700 г

    1232 ккалБ 140 гЖ 70 гУ 0 г

    Сырой · на 100 г: 176 ккал · Б 20 г · Ж 10 г · У 0 г

  • Картофель
    Картофель4 шт

    462 ккалБ 12 гЖ 0.6 гУ 102 г

    ≈ 600 г · на 100 г: 77 ккал · Б 2 г · Ж 0.1 г · У 17 г

  • Помидор
    Помидоры3 шт

    65 ккалБ 3.2 гЖ 0.7 гУ 14 г

    ≈ 360 г · на 100 г: 18 ккал · Б 0.9 г · Ж 0.2 г · У 3.9 г

  • Болгарский перец
    Болгарский перец2 шт

    75 ккалБ 2.4 гЖ 0.7 гУ 14.4 г

    ≈ 240 г · на 100 г: 31 ккал · Б 1 г · Ж 0.3 г · У 6 г

  • Репчатый лук
    Лук2 шт

    80 ккалБ 2.2 гЖ 0.2 гУ 18.6 г

    ≈ 200 г · на 100 г: 40 ккал · Б 1.1 г · Ж 0.1 г · У 9.3 г

  • Свежая зелень (укроп, кинза, петрушка)
    Базилик и кинза40 г

    14 ккалБ 1.2 гЖ 0.4 гУ 2 г

    на 100 г: 36 ккал · Б 3 г · Ж 0.8 г · У 5 г

Итого1928 ккалБ 161 гЖ 72.6 гУ 151 г

Приготовление

  1. 1

    Нарежьте мясо крупными кусками, а овощи — кольцами.

  2. 2

    В казан выложите слоями лук, мясо, специи, перец, картофель и помидоры.

  3. 3

    Плотно закройте крышкой и томите на слабом огне 1,5 часа без перемешивания.

  4. 4

    Подавайте с ароматным бульоном и лавашом.

Похожие блюда

Подобрано из коллекции FoodLabAI

Все рецепты →