Классическая яичница-глазунья

ЗавтракДомашний рецепт6 мин≈ 266 ккал / порция

Идеальная глазунья с хрустящими краями, нежным жидким желтком и свежемолотым перцем.

КБЖУ рассчитаны FoodLabAI по весу ингредиентов: ≈ 126 г на 1 порцию.

КБЖУ на 1 порцию

266ккал
14 гБелки
22.6 гЖиры
1 гУглеводы
Порции

Ингредиенты и вес · на 1 порцию

  • Яйца
    Яйца2 шт

    157 ккалБ 13.9 гЖ 10.5 гУ 0.8 г

    Сырой · ≈ 110 г · на 100 г: 143 ккал · Б 12.6 г · Ж 9.5 г · У 0.7 г

  • Сливочное масло
    Масло сливочное или растительное15 г

    108 ккалБ 0.1 гЖ 12.1 гУ 0 г

    на 100 г: 717 ккал · Б 0.9 г · Ж 81 г · У 0.1 г

  • Специи и пряности
    Соль и черный перец1 щепотка

    1 ккалБ 0 гЖ 0 гУ 0.2 г

    ≈ 0.5 г · на 100 г: 280 ккал · Б 10 г · Ж 8 г · У 50 г

Итого266 ккалБ 14 гЖ 22.6 гУ 1 г

Приготовление

  1. 1

    Растопите сливочное масло или разогрейте растительное на сковороде на среднем огне.

  2. 2

    Аккуратно разбейте яйца, сохраняя желтки целыми.

  3. 3

    Жарьте 3–4 минуты, пока белок полностью не схватится, а края не станут слегка золотистыми.

  4. 4

    Посыпьте щепоткой соли и свежемолотого перца и сразу подавайте к столу.

Похожие блюда

Подобрано из коллекции FoodLabAI

Все рецепты →