Томатный суп с яйцом

СупДомашний рецепт18 мин≈ 179 ккал / порция

Лёгкий согревающий суп из спелых томатов с нежными яичными лентами и свежей зеленью.

КБЖУ рассчитаны FoodLabAI по весу ингредиентов: ≈ 504 г на 2 порции.

КБЖУ на 2 порции

359ккал
17.9 гБелки
25.3 гЖиры
17.2 гУглеводы
Порции

Ингредиенты и вес · на 2 порции

  • Помидор
    Спелые томаты3 шт

    65 ккалБ 3.2 гЖ 0.7 гУ 14 г

    ≈ 360 г · на 100 г: 18 ккал · Б 0.9 г · Ж 0.2 г · У 3.9 г

  • Яйца
    Яйца2 шт

    157 ккалБ 13.9 гЖ 10.5 гУ 0.8 г

    Сырой · ≈ 110 г · на 100 г: 143 ккал · Б 12.6 г · Ж 9.5 г · У 0.7 г

  • Чеснок
    Чеснок1 зубчик

    8 ккалБ 0.3 гЖ 0 гУ 1.7 г

    ≈ 5 г · на 100 г: 149 ккал · Б 6.4 г · Ж 0.5 г · У 33 г

  • Свежая зелень (укроп, кинза, петрушка)
    Кинза или базилик15 г

    5 ккалБ 0.5 гЖ 0.1 гУ 0.7 г

    на 100 г: 36 ккал · Б 3 г · Ж 0.8 г · У 5 г

  • Оливковое масло
    Оливковое масло1 ст. л.

    124 ккалБ 0 гЖ 14 гУ 0 г

    ≈ 14 г · на 100 г: 884 ккал · Б 0 г · Ж 100 г · У 0 г

Итого359 ккалБ 17.9 гЖ 25.3 гУ 17.2 г

Приготовление

  1. 1

    Прогрейте измельчённый чеснок в оливковом масле 30 секунд до аромата.

  2. 2

    Добавьте нарезанные помидоры и тушите до мягкой томатной основы.

  3. 3

    Влейте 600 мл воды или бульона и варите на спокойном огне 8 минут.

  4. 4

    Тонкой струйкой влейте взбитые яйца, аккуратно помешивая суп в одну сторону для образования нежных лент.

  5. 5

    Снимите с огня, доведите по соли и перцу и посыпьте свежей зеленью.

Похожие блюда

Подобрано из коллекции FoodLabAI

Все рецепты →