Хрустящий завтрак с яйцом

ЗавтракДомашний рецепт15 мин≈ 346 ккал / порция

Хрустящий обжаренный картофель со сладковатым луком и глазуньей с жидким желтком.

КБЖУ рассчитаны FoodLabAI по весу ингредиентов: ≈ 695 г на 2 порции.

КБЖУ на 2 порции

693ккал
24.6 гБелки
27.3 гЖиры
87.3 гУглеводы
Порции

Ингредиенты и вес · на 2 порции

  • Картофель
    Картофель3 шт

    347 ккалБ 9 гЖ 0.5 гУ 76.5 г

    ≈ 450 г · на 100 г: 77 ккал · Б 2 г · Ж 0.1 г · У 17 г

  • Яйца
    Яйца2 шт

    157 ккалБ 13.9 гЖ 10.4 гУ 0.8 г

    Сырой · ≈ 110 г · на 100 г: 143 ккал · Б 12.6 г · Ж 9.5 г · У 0.7 г

  • Репчатый лук
    Лук1 шт

    40 ккалБ 1.1 гЖ 0.1 гУ 9.3 г

    ≈ 100 г · на 100 г: 40 ккал · Б 1.1 г · Ж 0.1 г · У 9.3 г

  • Сливочное масло
    Сливочное масло20 г

    144 ккалБ 0.2 гЖ 16.2 гУ 0 г

    на 100 г: 717 ккал · Б 0.9 г · Ж 81 г · У 0.1 г

  • Свежая зелень (укроп, кинза, петрушка)
    Зелёный лук15 г

    5 ккалБ 0.4 гЖ 0.1 гУ 0.7 г

    на 100 г: 36 ккал · Б 3 г · Ж 0.8 г · У 5 г

Итого693 ккалБ 24.6 гЖ 27.3 гУ 87.3 г

Приготовление

  1. 1

    Нарежьте картофель кубиками по 1 см для равномерной прожарки.

  2. 2

    Растопите масло в сковороде и обжаривайте картофель 5 минут не перемешивая.

  3. 3

    Добавьте лук и жарьте ещё 6–7 минут до золотистой корочки.

  4. 4

    Сделайте два углубления, разбейте яйца и накройте крышкой на 2 минуты.

  5. 5

    Посыпьте солью, перцем и зелёным луком.

Похожие блюда

Подобрано из коллекции FoodLabAI

Все рецепты →