96% kitchen match⏱ 110 min

Праздничная гапама

Целая запечённая тыква с рисом, курагой, изюмом и грецкими орехами внутри.

Что понадобится

1 небольшая тыква180 г рисаПо 60 г кураги и изюма60 г грецких орехов40 г сливочного масла1–2 ст. л. мёда и щепотка корицы — по желанию

Как приготовить

1
Срежьте с тыквы крышечку, удалите семена и волокна.
2
Отварите рис до полуготовности и смешайте с нарезанными сухофруктами, орехами и половиной масла.
3
Наполните тыкву не доверху: рису нужно место. Добавьте оставшееся масло и, если хочется, мёд и корицу.
4
Закройте крышечкой и запекайте при 175 °C 70–90 минут, пока тыква не станет мягкой.